Изцедете месото и махнете тлъстините от него .Нарежете го на парчета и го подредете в чиния.Накълцайте чесъна наситно.Сложете го в купичка заедно с всички останали продукти.Подправете го със солта и пипера.Прибавете 2 супени лъжици вода и бъркайте, докато се стопи захарта.Залейте месото със сместа и оставете да престои 3 часа.Подредете месото върху скарата на затоплена фурна и печете около 40 минути.Сервирайте топло върху листа от маруля.За гарнитура пригответе ориз и соев сос.